فطيرة التفاح والعسل البسيطة جدًا
ما تحتاجه:
- 1 لفة عجينة الباف باستري
- 4 تفاحات ذهبية لذيذة
- سكر ناعم
- 200 غرام مربى المشمش
كيفية صنعه:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
افردي العجينة بشكل رقيق. ضعيها على صينية خبز وغرزيها بشوكة أو سكين. باستخدام طبق جانبي صغير، قطعي أربع حلقات من العجينة. أزيلي الكمية المتبقية. قطعي مربى المشمش ووزعيه بالتساوي على الحلقات الأربع. اغسلي التفاح جيدًا وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعي التفاح في الصينية. ادهنيه بالزبدة المذابة ورشيه بقليل من السكر الناعم. اخبزيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وينضج. أخرجيه وادهنيه بالزبدة مع إضافة اللون المناسب. ضعيه في طبق حلوى وقدميه مع القليل من آيس كريم ماسكربوني بالعسل.
ما تحتاجه:
- 2 × 250 غرام من جبن الماسكاربوني
- 100 مل من عسل الزهور البرية الذهبي
- 100 غرام من الجوز أو البقان المملح والمحمص
كيفية صنعه:
بللي المكسرات، رشيها بقليل من الملح، وحمّصيها على صينية خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 140 درجة مئوية. اتركيها لتبرد ثم افرميها فرماً خشناً. أخرجي جبنة الماسكاربوني من الثلاجة مباشرةً، وضعيها في وعاء، واسكبي عليها عسل زهور الغابة الذهبية ، وأضيفي الجوز، وقلبي المكونات بسرعة. غطيها وضعيها في الفريزر.